ムラソイ 総合評価: 採れた場所:兵庫県(明石港近くのテトラポット) 時期:8月上旬 料理方法:刺身、煮付け 刺身:ガシラに似た味だが、噛んだ感触はプリプリしています。 ムラソイ(5)・・40cm・115kg , 25,23,23,21cm(23cm以下3匹リリース) ヒラマサ(1)・・50cm メバル(1)・・30cm 今日、明日からの料理 ムラソイ・・刺身、兜煮付け、 ソテー 、煮付け、皮の柚子コショウ和え、生ハム、カマのコンソメ煮 キツネメバル 、煮付けも良し! ムラソイ(5)・・40cm・115kg , 25,23,23,21cm(23cm以下3匹リリース) ヒラマサ(1)・・50cm メバル(1)・・30cm 今日、明日からの料理 ムラソイ・・刺身、兜煮付け、 ソテー 、煮付け、皮の柚子コショウ和え、生ハム、カマのコンソメ煮
釣った魚を調理 ムラソイ 山海庭 さんかいてい
